Recettes Signature
Retour au rituel des flammes et du rassemblement qui définit nos traditions en extérieur.
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Dorade Royale et légumes grillés
Poisson
La simplicité à son meilleur. Dorade fraîche grillée au feu de bois, entourée de légumes de saison qui prennent vie sur la plancha chaude.
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Houmous savoureux aux légumes grillés
Vegan
OFYR Cooking Plate
Une assiette colorée et aromatique, parfaite en entrée ou en accompagnement raffiné pour poisson ou agneau grillé. Ce plat associe la profondeur fumée de l’aubergine grillée à la fraîcheur de la betterave, de l’oignon mariné et des éclats de grenade.
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Bar grillé en croûte de sel
Poisson
OFYR Cooking Plate
Un plat raffiné et rustique à la fois, qui capture l’essence de la cuisson au feu et impressionne vos convives autour de la table.
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Dattes enrobées de bacon et romarin
Bite
OFYR Tabl'O
Parfois, les recettes les plus simples sont les plus irrésistibles. Ces dattes, enrobées de bacon fumé et grillées avec une touche de romarin, constituent la bouchée parfaite : sucrée, salée et délicieusement parfumée. Une recette rapide et facile pour l’OFYR Tabl’O qui disparaît de l’assiette en un rien de temps.
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Risotto gourmand aux légumes variés
Vegan
OFYR X Staub Set de casseroles
Confort dans sa forme la plus élégante. Risotto soyeux enrichi de légumes rôtis au feu, chacun apportant sa couleur et sa douceur. Un plat raffiné qui transforme chaque repas en une occasion spéciale.