Recettes signature
Retournez au rituel de la flamme et du rassemblement qui définit nos traditions en plein air.
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Dorade Royale avec légumes grillés
Poisson
La simplicité à son meilleur. Dorade fraîche, grillée sur une flamme ouverte, entourée de légumes de saison vibrants qui prennent vie sur la plancha chaude.
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Houmous savoureux avec légumes grillés
Vegan
OFYR Cooking Plate
Un plat coloré et aromatique qui fonctionne magnifiquement comme entrée ou comme accompagnement raffiné pour du poisson grillé ou de l'agneau. Ce plat réunit la profondeur fumée de l'aubergine grillée au feu avec la fraîcheur de la betterave, de l'oignon mariné, et des éclats de grenade.
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Bar grillé au feu en croûte de sel
Poisson
OFYR Cooking Plate
Un plat raffiné mais rustique qui capture l'essence de la cuisine au feu, parfait pour impressionner les invités autour de la table.
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Dattes enveloppées de bacon au romarin
Bouchée
OFYR Tabl'O
Parfois, les recettes les plus simples sont les plus irrésistibles. Ces dattes, enveloppées dans du bacon fumé et grillées avec une touche de romarin, sont la bouchée parfaite : sucrées, salées, et délicieusement aromatiques. Un plat rapide et facile pour l'OFYR Tablo qui disparaîtra du plat en un rien de temps.
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Risotto indulgent avec divers légumes
Vegan
Ensemble de poêles OFYR X Staub
Le confort dans toute son élégance. Un risotto soyeux enrichi de légumes rôtis au feu, chacun apportant sa propre couleur et douceur. Un plat raffiné qui transforme chaque repas en une occasion.
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C'est des noix
Amuse-bouche
Des saveurs audacieuses à chaque bouchée. Ces noix rôties au feu développent une croûte profonde et chaude avec une douceur subtile et une pointe d'épice. Un en-cas addictif qui apporte le véritable caractère OFYR à la table.
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Chou-fleur Pecorino
VÉGÉTARIEN
Délicieux sans effort, toujours gagnant à table. Le chou-fleur devient magnifiquement sucré au feu, le pecorino fond dans une profonde saveur et une touche d'épice ajoute une touche méditerranéenne ensoleillée. La simplicité pure, élevée par la flamme.