Dorade Royal met Gegrilde Groenten
VIS
Perfectie van het vuur op elk bord. Dorade met gegrilde groenten, vol kleur, warmte en een rijke, rokerige smaak. Pure, verfijnde Mediterrane vreugde.
&w=3840&q=75)
INGREDIËNTEN
2 hele Dorade Royal (goudbrasem) Limoen Citroen Een paar takjes dragon Olijfolie Suikerloof Jongetjes Belgische witloof Venkel Poseidon Peppery Salt
&w=3840&q=75)
01Jongetjes Belgische witloof
&w=3840&q=75)
02Limoen - Citroen - Venkel
&w=3840&q=75)
032 hele dorade
&w=3840&q=75)
04Gril de Dorade
2 hele Dorade Royal (goudbrasem) Limoen Citroen Een paar takjes dragon Olijfolie Suikerloof Jongetjes Belgische witloof Venkel Poseidon Peppery Salt
Bereid de ingrediënten
Vul de buikholte van 2 dorade royale met plakjes limoen, citroen en een paar takjes dragon. Breng de binnenkant royaal op smaak met Poseidon en de buitenkant met Peppery Salt.
Grillen
Gril de vis aan beide kanten in een beetje olijfolie op de OFYR kookplaat totdat de dorade een mooie korst krijgt. Rooster tegelijkertijd gehalveerde suikerloof, jonge Belgische witloof en grof gehakte venkel.
Mooi opdienen
Laat de vis ongeveer 15 minuten verder garen op een bed van de groenten.
Maak het gerecht af
Breng vlak voor het serveren opnieuw op smaak met Poseidon en Peppery Salt, besprenkel met het sap van de limoen- en citroenplakjes en een beetje olijfolie.
&w=3840&q=75)