Gambas avec Sauce Épicée
Mettez du piquant avec ces gambas croustillantes et une sauce relevée. Ingrédients simples, saveurs intenses — parfait pour partager directement du feu. Rassemblez-vous, grillez et goûtez l’essence de la cuisine en plein air.
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INGRÉDIENTS
12 petites gambas 5 cuillères à soupe de ketchup 1 1/2 cuillère à soupe de raifort 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à café de tabasco Jus et zeste râpé de 1/2 citron vert
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01Gambas
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02Cuire jusqu’à croustillant
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03Assaisonnement
12 petites gambas 5 cuillères à soupe de ketchup 1 1/2 cuillère à soupe de raifort 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à café de tabasco Jus et zeste râpé de 1/2 citron vert
Pour la Sauce
Mélangez dans un bol le ketchup, le raifort, la sauce Worcestershire, le tabasco ainsi que le jus et le zeste de citron vert.
Griller les Gambas
Ouvrez les gambas dans le dos et retirez le boyau. Saupoudrez-les généreusement de sel et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Perfection
Laissez reposer les gambas sur une planche en cèdre et servez-les avec la sauce épicée.
Accessoires associés
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