Gardez votre plaque de cuisson OFYR en parfait état
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Pour que votre OFYR reste performant et esthétique, un entretien approprié est essentiel. Les ingrédients acides peuvent, avec le temps, affecter la plaque de cuisson. Cependant, avec la bonne approche (et les bons ustensiles), votre OFYR reste protégé et conserve toute sa beauté. Découvrez nos conseils d’entretien simples et profitez d’une surface de cuisson impeccable pour de nombreux moments inoubliables en plein air.
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Nous l’avons tous déjà fait : en pleine cuisson, presser du jus de citron directement sur la plaque chaude ou ajouter un filet de vinaigre à une sauce directement sur l’OFYR. Mais attention ! Les ingrédients acides comme le citron, le vinaigre et les tomates peuvent endommager votre plaque de cuisson.
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Ne pas reproduire à la maison
Pourquoi les ingrédients acides sont-ils mauvais pour votre plaque de cuisson ?
Les acides peuvent attaquer la couche protectrice de la plaque de cuisson, même lorsqu’il s’agit d’une plaque en acier noir comme celles d’OFYR. Cela peut entraîner :
Corrosion et rouille – Des acides tels que le jus de citron, le vinaigre et les tomates peuvent dégrader la couche protectrice de l’acier noir et accélérer la formation de rouille.
Taches inesthétiques – Les acides peuvent provoquer des taches et des décolorations qui altèrent l’apparence de la plaque.
Perte de la couche protectrice – Si l’acier n’est pas correctement culotté et entretenu avec de l’huile, les acides peuvent endommager la couche antiadhésive naturelle.
La solution ? Toujours utiliser une poêle !
Pour éviter tout dommage, nous recommandons de chauffer les ingrédients acides uniquement dans une poêle. Cela protège votre plaque de cuisson et préserve son bel aspect. Nos sets de cuisine Staub et le Cast Iron Casserole Set sont parfaitement adaptés à ce type de préparations. Ces ustensiles résistent aux ingrédients acides et assurent une diffusion optimale de la chaleur. Le combo parfait !
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Comment garder votre plaque de cuisson en parfait état ?
En plus d’éviter le contact direct avec des ingrédients acides, quelques gestes simples suffisent :
Huiler !
Une plaque de cuisson en acier noir nécessite un entretien régulier pour éviter la rouille et l’usure. En huilant la plaque avec une huile neutre comme l’huile de lin ou une huile végétale, vous créez une couche protectrice contre la saleté et les dommages. Cela empêche la rouille et apporte une belle brillance.Nettoyer régulièrement.
Ne laissez pas les résidus brûlés trop longtemps. Nettoyez la plaque avec un chiffon doux ou une brosse et évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface.Protéger la plaque de cuisson.
Lorsque la plaque n’est pas utilisée, protégez-la avec une housse ou une soft cover. Cela empêche la poussière, la saleté et les rayures, et permet de conserver la plaque en excellent état, même en cas d’utilisation occasionnelle.
En suivant ces conseils simples, votre plaque de cuisson restera en parfait état pendant de nombreuses années et vous éviterez des dommages inutiles. Et soyons honnêtes : cuisiner est bien plus agréable lorsque votre cuisine extérieure est impeccable !
Avez-vous des astuces ou des expériences à partager concernant l’entretien de votre plaque de cuisson ? Faites-le savoir à la communauté OFYR sur les réseaux sociaux avec #LetsOFYR !
